Katalog der OTH Amberg-Weiden / Provinzialbibliothek Amberg (1/1)
Umkämpftes Essen : Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen KontextenErscheinungsort: Göttingen
Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
Erscheinungsjahr: 2015
Umfang: 320 S.
ISBN: 9783525301708
Thema: Ernährungspolitik / Ernährungsgewohnheit / Lebensmittelproduktion / Vermarktung / Globalisierung / Interessenkonflikt / Machtstruktur
Thema: Lebensmittelproduktion / Ess- und Trinksitte / Globalisierung
Thema: Lebensmittelproduktion / Lebensmittelversorgung / Ernährungssicherung
Thema: Welternährung / Ernährungssicherstellung / Landwirtschaftsentwicklung
Reihe: Transnationale Geschichte: Alle Einzelbände